煎茶道 煎茶道具「落葉壺」(らくようこ）
お茶を淹れた後の茶かすをいれる煎茶道具「落葉壺」をご紹介します。参考：煎茶全書 主婦の友社 昭和49年 ※名称や扱い方は、流派や先生によって異なる可能性がありますのでご承知おきください。煎茶道具「落葉壺」（らくようこ）とは落葉壺（らくよ...
煎茶道 煎茶道 煎茶道具「急須台」（きゅうすだい）
煎茶道具「急須台」をご紹介します。煎茶道具「急須台」（きゅうすだい）とは煎茶道具の急須台とは、文字通り、急須（きゅうす）や泡瓶（ほうひん）などを載せる台のことです。煎茶道具「急須台」の材質や形とは煎茶道具の急須台の材質は、木材や竹製、金属や...
煎茶道 煎茶道具「手前盆（てまえぼん）」
煎茶道具を載せる手前盆をご紹介します。煎茶道具「手前盆」について、名称や材質について、ご紹介するページです。骨董品や民芸品について、ご興味のある方もぜひご覧ください。煎茶道具「手前盆」（てまえぼん）とは煎茶道具「手前盆（てまえぼん）」とは、...
グルメ・料理 「日本酒とは？」
日本酒は、世界中で愛される日本の伝統的なアルコール飲料であり、米、水、麹（こうじ）、酵母を主な原材料として発酵させて作られます。その独特の風味と香り、そして多彩な種類によって、日本国内外で高い評価を受けています。この記事では、日本酒の基本的...
茶道 茶道の禅語「無事是貴人」とは？
「無事是貴人（ぶじこれきにん）」という言葉は、禅宗に由来する深遠な教えの一つです。禅の教えの中には、日常生活や人間関係における真理や知恵が多く含まれていますが、この「無事是貴人」もその一つであり、現代社会においても大いに参考になる言葉です。...
茶道 茶道の禅語「平常心是道」とは？
「平常心是道（へいじょうしんこれどう）」は、禅宗の教えの中でも非常に重要な概念の一つです。茶道・煎茶道の茶会の掛軸でよく用いられます。この言葉は、禅僧たちの間で広く知られ、日常生活や修行の中で繰り返し使われる言葉でもあります。「平常心是道」...
和菓子 白の外郎生地に小豆を乗せた、京都の和菓子は？
水無月とは6月の梅雨の時期にだけ見れる、白の外郎生地に小豆を乗せた、京都の和菓子をご存知でしょうか。この記事では、6月の和菓子「水無月」の由来や歴史、作り方レシピについて解説します。下記の方におすすめの記事です。和菓子好きの方京都旅行を考え...
煎茶道 煎茶道具「廻し籠」（まわしかご）
煎茶道具「廻し籠」（まわしかご）とは煎茶道具の「廻し籠（まわしかご）」とは、お茶会や茶席にて、お茶のはいった急須をお客様に回すときに用いる竹で編んだ籠のことで、提げ手（さげて）がついています。籠の形状はいくつかあり、急須をうける皿が円形（え...
陶磁器・焼き物・器 香川県のおすすめ焼き物・陶磁器ショップ3選
うすけはれうすけはれは、小豆島町中山にある山の中ギャラリーです。店内では、個性的な焼き物や器を中心に、ご主人がチョイスしたこだわりの衣服やバッグなどの服飾品、雑貨が展示販売されています。ここは何より雰囲気や店内の内装などのオシャレさが目立つ...
グルメ・料理 仙台の大町西公園近くにある老舗和菓子店「森の香本舗」とは？～伝統と革新が調和する、四季折々の味わい～
仙台市青葉区、緑豊かな大町西公園のほど近くに店を構える**「森の香本舗」**。 老舗の風格漂う佇まいの和菓子店で、伝統的な製法を守りながら、時代に合わせた新しい和菓子作りにも積極的に取り組んでいます。今回は、そんな森の香本舗の魅力についてご...