滋賀県の土山茶をご存知でしょうか。
土山茶とは
土山茶とは、滋賀県甲賀市で生産されている煎茶です。朝宮茶や東近江市の政所茶と並び、滋賀三銘茶と称される伝統的なお茶です。土山茶を生産する滋賀県甲賀市は、緑茶生産量が県内一位を誇る近江随一の茶所です。
土山茶の歴史
土山茶の歴史は古く、今から800年以上前の室町時代にさかのぼります。同市内にある臨済宗常明寺の僧純翁が、同じ臨済宗の京都大徳寺から茶の実を持ち帰り栽培したことから、土山茶の歴史が始まったとされています。江戸時代には、東海道が整備され土山宿があった甲賀市では、宿場町の名産品として、土山茶の生産が一気に進みました。現在では土山地域の茶の栽培面積は約200ha、生産量は約550t/年。なだらかな丘陵地が続く土山地域では、大型の機械を導入し、毎年沢山の土山茶が栽培されています。
土山茶の特徴
土山茶は、野洲川上流の綺麗な水が流れる大地と水によって、上品でまったりした程よい口当たりが味の特徴です。
土山茶の口コミやレビュー
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投稿者プロフィール
- 日本茶講師/和文化PR
- 大学卒業後、老舗和菓子屋に入社。京都にて茶道、生け花、日本画を学び、日本文化への造詣を深める。和菓子屋での経験を活かし、その後、日本文化専門のマーケティング会社に勤務。現在はフリーランスの茶人として活動しながら、伝統と現代を結びつける活動を通じて、日本文化の魅力を広めている。
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